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Votre petit déjeuner idéal avant et après le sport !

Coach Bien-être qui vibre par sa mission de transmettre, Nadine est naturopathe, professeur de yoga, auteure du livre “Détox zéro blabla” sorti aux éditions marabout. Créatrice d’ateliers et d’événements bien-être, elle a conçu des programmes d’alimentation holistiques en ligne et partage chaque semaine des articles et recettes sur son site http://www.nadineandreewitch.com/

Recette de championne – Victory Bowl à la Maca

C’est un petit déjeuner très équilibré et digeste qui assurera une bonne performance avec de l’énergie et sans hypoglycémie. Il permet de ne pas avoir de pulsions sucrées dans la journée et également de stabiliser son humeur et ses émotions.
• 1 yaourt au lait végétal (ou brebis/chèvre) : protéines et minéraux
• 1 petite banane : potassium, fibres, facile à digérer
• 1 cuillère à café de maca : anti-stress
• 1 poignée de fruits rouges : antioxydants
• 1 cuillère à café d’huile de coco : lipides et propriétés antiinflammatoires
• 1 cuillère à soupe de graines oléagineuses natures, moulues ou germées (lin, amande, noisette, noix de brésil…) : le booste en micro nutriments essentiels
• 1 cuillère à soupe de céréales complètes, moulues ou germées (sarrasin, avoine, quinoa…) : protéines, magnésium

2 Options rapides

  • Le overnight porridge :
    – 30-40 g de flocons d’avoine sans gluten
    – Couvrir avec du lait d’amande sans sucres ajoutés
    – Un peu de fruits rouges
    – 1 cuillère à soupe de graines de chia
    – Éventuellement une cuillère à soupe de sirop d’érable bio
    – Tout mélanger, couvrir et mettre au frais jusqu’au lendemain matin.
  • Le Pudding de chia choco
    – 3 cuillères à soupe de chia (fibres, acides aminés, fer, potassium, magnésium, vitamines B)
    – 120 ml de lait d’amande
    – Des fruits rouges
    – 1 cuillère à café de cacao cru (énergie, performance)
    – Éventuellement une cuillère à soupe de sirop d’érable bio

Zoom sur la Maca

  • Peut remplacer votre café du matin par une préparation à la maca.
  • Contient presque tous les acides aminés essentiels, et des propriétés anti-inflammatoires.
  • Aphrodisiaque et tonique naturel.
  • Favorise le bien-être général, équilibre le système nerveux et aide à lutter contre le stress.
  • Renforce le système immunitaire et booste en cas de fatigue.
  • Peut aider à soulager les symptômes d’anémie, lutter contre l’ostéoporose, les douleurs articulaires, soulager les symptômes de la ménopause et les douleurs liés aux règles.
  • Une aide précieuse contre la constipation.
  • Lors de l’effort sportif : vertus anti-fatigue et antidouleur musculaires.
  • Boosteur naturel de testostérone surtout en lien avec la guarana ou le tribulus, cela stimule l’organisme.
  • Améliore les fonctions cognitives donc la concentration et « réveil » en cas de manque de sommeil.
  • Beaucoup de bodybuilders en prennent au lieu des stéroïdes anabolisants.

Le corps est fait pour bouger et la sédentarité est une vraie menace pour notre santé. Le fait de bouger le corps permet l’oxygénation des tissus, et favorise la bonne circulation de la lymphe et du sang ! Pour optimiser et faciliter votre activité physique, l’alimentation est un précieux allié à considérer ! L’alimentation fournit le matériel de construction pour les muscles et toutes les cellules. Nadine vous donne ses conseils et des exemples de repas et d’aliments excellents à consommer avant et après une course, ou tout autre activité physique “cardiaque” ! Attention, le besoin énergétique apporté par l’alimentation varie d’un individu à un autre. Restez surtout à l’écoute de votre corps pour comprendre ce dont il a besoin et comment l’accompagner au mieux pour aisément faire votre sport.

En règle générale, voici quelques astuces à considérer avant le sport !

→ Manger au moins 2h avant la course et en quantité “modeste”, ne surtout pas se remplir !
→ Bien mâcher, pour favoriser une digestion facile et ne pas alourdir l’organisme avant et pendant l’effort. Conseil indispensable qui va tout changer pour la digestion et l’assimilation.
→ Surtout vous hydrater : un grand verre d’eau tiède à jeun avec par exemple du citron, du gingembre et/ou du curcuma, des aliments alcalinisants et anti-inflammatoires, très utiles aux muscles et aux tissus de l’organisme.
→ Éviter le thé et le café qui stimulent trop le corps et les surrénales, et préférer à la place des tisanes anti-inflammatoires type gingembre, romarin, menthe, eau de coco…
→ Intégrer un super aliment tonifiant au petit déjeuner type maca, spiruline, guarana…
→ Éviter les protéines animales type viande ou fromage qui sont inflammatoires, acidifiantes pour les tissus et moins digestes.
→ Les glucides et les lipides vont être les carburants principaux pour les muscles, et sont utiles avant un effort pour assurer l’énergie. Pas de repas sur-protéiné juste avant le sport, et miser sur des protéines de qualité après l’effort.
→ Penser aux huiles vierges bio et pressées à froid : avocat et olives noires, ainsi que les oléagineux pour l’apport en lipides, les légumineuses, graines germées, oléagineux et petits poissons (ex.maquereau) pour les protéines, et les légumes et fruits frais, légumes racines (ex. patate douce), céréales sans gluten (ex. quinoa), pour les glucides.
→ Prendre éventuellement 1 ou 2 dattes, 1/2 banane, ou un peu de pudding de chia 30min à 1h avant votre course.

Retrouvez Nadine :

www.nadineandreewitch.com
→ Son prochain retreat holistique (yoga & nutrition) aura lieu à Majorque du 11 au 14 octobre http://www.nadineandreewitch.com/ateliers/
→ Son programme en ligne Nutri-Glow vous aidera à manger plus sainement tous les jours et enfin retrouver votre « glow » inné.